Durant deux ans, cuisiniers, pâtissiers, nutritionnistes et ingénieurs culinaires ont œuvré pour imaginer la pâtisserie de demain, alliant plaisir du corps et bien-être de l’esprit. Ensemble, ils ouvrent, à Paris, la Maison Foucade.
Préparés à partir de produits frais, saisonniers et non raffinés, les pâtisseries Foucade sont sans gluten, sans additifs ni gélatines animales.
Tartes aux fruits de saison, cakes gourmands… : toutes en fraîcheur et en légèreté, saines et surprenantes, les créations de la maison Foucade revisitent les codes de la pâtisserie traditionnelle.
