En 1862, Louis Ernest Ladurée quitte son Sud-Ouest natal pour installer une boulangerie à Paris, au 16 de la rue Royale. Devenue pâtisserie puis salon de thé, la boutique de la rue Royale reçoit, dans son superbe décor signé Jules Chéret, le Tout Paris de la Belle Epoque.
150 ans plus tard, la Maison Ladurée, désormais implantée sur les cinq continents, continue de se distinguer par la douceur, la légèreté et la variété de ses créations, des célèbres macarons aux délicates religieuses colorées.