Issu d’une famille d’agriculteurs, et agriculteur lui-même, Alain Milliat reprend l’exploitation familiale dans les années 80. Il restaure et installe de nouvelles parcelles dont il prend grand soin en intégrant des méthodes naturelles, respectueuses de l’environnement. Entrepreneur dans l’âme, il agrandit bientôt son horizon et lance, en 1997, sa maison de jus de fruits hauts de gamme.
D’abord distribués dans les établissements Relais & Châteaux , les jus Alain Milliat trouvent rapidement leur place dans les restaurants gastronomiques et les épiceries fines.
Malgré un succès grandissant, et une distribution internationale, Alain Milliat ne transige pas sur la qualité de ses jus, Made in France, et sur ses engagements environnementaux.
