Head for the Ile de Beauté for the penultimate stop on our culinary calendar! A trip to escape winter and discover Corsica’s IGP clementine…
Lightly candied with L’Epicurien honey, it is served with Une Glace à Paris thyme ice cream, chestnut tuile and crushed speculoos. A gourmet plunge into the Corsican maquis, to be discovered until February!
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