Recette signée par Astrid Fronteau @chhhop Ingrédients (pour 8 personnes) 300 g de cerises Terroirs d’avenir 400 g de banane Terroirs d’avenir 20 cl de crème de coco 1 c…
Recette signée par Astrid Fronteau @chhhop Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 œufs bio Terroirs d’avenir 1 petite botte de ciboulette 40 g de parmesan Terra Candido 4 tranches de pancetta Paisano…
Recette signée par Astrid Fronteau @chhhop Ingrédients pour 8 petits pots : 500cl de crème fleurette Jean-Yves Bordier 8 jaunes d’œufs bio 1 gousse de vanille Olivier Roellinger 180g de sucre…
Recette signée par Astrid Fronteau @chhhop Ingrédients (pour 4 personnes) 4 pains pita 50 g de pois chiches secs 50 g de pousses d’épinards Terroirs d’avenir 1 bouquet de persil 1…
Recette signée par Astrid Fronteau @chhhop Ingrédients (pour 4 personnes) 120 g de blancs d’oeufs bio 120 g de sucre en poudre 120 g de sucre glace (dont 50 g…
Ingrédients (pour 4 personnes) Fond de tarte : 250g de farine 120g de beurre 1 pincée de sel 50g de sucre glace 1 jaune d’oeuf Recette: Sabler entre les mains la farine…
Entremet chocolat blanc framboises, condiment citron vert et douceur d’amandes
Carnet de recettes
Ingrédients (pour4 personnes) Dacquoise aux amandes et pralin 35 g de poudre d’amandes 30g de pralin 75 g de sucre glace 30 g de sucre semoule 3 blancs d’œuf Préchauffer…
Ingrédients pour 4 personnes 1 poivron 10 gousses d’ail 1 lapin coupé 500g d’échine de porc 10 gambas 10 moules 500g de petits pois frais 1 botte d’asperges verte 300g…
Fruit d’une belle rencontre avec le scénariste Alexandre Zenatti, nous sommes heureux de vous présenter le projet « Rêver les yeux ouverts », ou comment la nature reprend ses droits dans les…
A quelques jours du printemps, le chef Edouard Chouteau en partenariat avec Trait’Tendance, a créé un très beau menu gastronomique pour le Château Léoville Poyferre, Second Grand Cru classé de…
