En avril, notre carte cocktail passe à l’heure d’été. Des Grands Lacs de Lombardie aux rivages ensoleillés des Pouilles, cette nouvelle collection culinaire puise son inspiration dans les meilleurs produits de la Grande Botte.
Côté salé, burrata, ricotta, pesto, cecina, lard de Colonnata, aubergine et gnocchi se dégustent froids ou chauds, en anti pasti, dans un tramezzini ou en cassolette. Côté sucré, agrumes et pistaches se déclinent en sorbet, pana cotta et tiramisu frais et colorés. Un voyage en Italie à prolonger le temps d’un cocktail Trait’Tendance.
Crédit photo : Taline Kassar.
