Du 24 au 26 juin dernier, 350 convives de la société Calypso Technology, venus du monde entier, se sont retrouvés pour un séminaire de trois jours. Conférences, ateliers et présentations de produits se sont succédés, dans les vastes salons du magnifique Hôtel Potocki.
Au déjeuner, les invités n’ont eu qu’à descendre les quelques marches qui mènent au jardin, pour déguster, sous un soleil éclatant, de délicieuses pièces cocktail et salades réalisées minute par nos chefs cuisiniers. Pour une touche estivale sucrée, les surprenantes et créatives glaces Glazed ont rafraichi les plus gourmands.
Changement d’ambiance pour conclure cette première journée ! Au son d’un saxophone et d’une chanteuse de jazz, les clients ont pu découvrir, tout en transparence, les vitraux de la somptueuse coupole du Printemps. Au cours de cette soirée, les invités ont expérimenté l’art du graffiti digital et ont laissé les coups de crayon experts de nos dessinateurs capter ses instants sur papier.
Pour agrémenter cette soirée propice à l’échange et empreinte de convivialité, nos chefs ont cuisiné, sous les regards curieux et réjouis, des recettes mettant à l’honneur le terroir français : dégustation de foie gras de canard mi-cuit, fumerolle de bar de ligne, huîtres de Bretagne et de Normandie, poêlée de girolles et sa glace à la moutarde de Meaux ou encore magret de canard IGP accompagné de pêches du Rousillon…
