De (très) bonne heure et de bonne humeur, notre pôle de création et production culinaire, Erika Maguet, Paul Larson et Christophe Noiraux, s’est rendue au Marché International de Rungis pour rendre visite à nos fournisseurs et découvrir leurs produits de saison : aubergines blanches et violettes, courgettes rondes et tomates de Provence, premières morilles de printemps, lotte de Normandie, produits laitiers fermiers en provenance directe du Limousin !
Des relations de longue date nous lient à nos fournisseurs, que l’on visite souvent en voisin, parfois un peu plus loin… Avec eux, nous partageons les mêmes valeurs de qualité, d’excellence et de bienveillance. Des valeurs que nous aimons traduire dans nos recettes et créations culinaires et dans notre nouvelle collection printanière que nous vous dévoilerons très bientôt…
