Réception du Gouverneur de Virginie au Cercle Lebrun

Depuis 8 ans, à l’occasion du salon du Bourget, 100 convives se sont réunis pour mettre à l’honneur l’Etat de Virginie. C’est donc le 18 juin dernier, dans le superbe et historique Cercle Lebrun que s’est déroulé un cocktail dînatoire aux accents américains. Pour l’occasion les invités ont pu apprécier de délicieuses animations culinaires : Noix de Saint-Jacques USA, maïs croquants et sauce épicée, Gnocchi poêlés au pesto de coriandre et noisette, Filet de bœuf Aubrac et sa garniture Buenos Aires, suivies d’une succulente tarte ganache chocolat et sa sauce caramel aux éclats de cacahuètes.