Retour sur un événement d’exception au Château de Chantilly !
Il y a quelques jours, nous avons eu le plaisir d’organiser un dîner de gala pour la Fédération Nationale Encadrement Commerce Services (FNECS) dans la somptueuse galerie de peinture du Château de Chantilly.
Ce moment privilégié a réuni 170 convives autour d’un menu d’exception :
- Saumon au sel de Colonnata, différentes betteraves, condiment kombu et poivre Timut
- Suprême de volaille de Bresse, risotto de champignons et légumes croquants, jus corsé au cédrat
- Fromages de saison sélectionnés par Jean-Yves Bordier, Meilleur Ouvrier de France
- Tarte craquante chocolat et mignardises de notre partenaire Nina Métayer, Meilleure pâtissière du monde 2023
Un trio à cordes, interprétant un répertoire baroque, et une magnifique décoration florale sublimée par la lumière tamisée des chandeliers, ont contribué à faire de cette soirée un moment d’élégance, de grâce et de raffinement.
Un très grand merci à la FNECS pour sa confiance, à toute l’équipe du Domaine de Chantilly que nous avons toujours un grand plaisir à retrouver, ainsi qu’à tous nos partenaires pour leur contribution à cette soirée incroyable soirée !
